سوغات سنندج

کردستان از استان های غرب کشور که دارای جاذبه های طبیعی و گردشگری بسیار زیادی می باشد، این استان یکی از مقاصد گردشگری پر طرفدار در بین گردشگران داخلی و خارجی می باشد، استان کردستان علاوه بر داشتن جاذبه های گردشگری فراوان دارای سوغاتی های متنوع خوراکی و صنایع دستی بی نظیر می باشد، در ادامه با ما همراه باشید تا با سوغات کردستان آشنا شوید.

شیرینی کنجدی سنندج

از سوغاتی های سنندج می توان به شیرینی کنجدی اشاره کرد که در دو نوع انگبین و شکری می باشد، نوع انگبینی آن از تولیدات نوعی حشره ای است که اواخر تابستان در کوهستان ها و دشت های کردستان روی ساقه یا برگ درخت های گز انگبین نشسته و شهد تولید می کنند، این حشره کاری شبیه به زنبور عسل را انجام می دهد، لازم است بدانید شهدی که از این حشره تهیه می شود، بسیار گران است و در گز و شیرینی کنجدی ریخته می شود، در شیرینی شکری بجای انگبین شکر ریخته می شود و تنها فرق این دو شیرینی شکر و انگبین می باشد.

بادام سوخته سنندج

بادام سوخته از دیگر سوغاتی های خوشمزه سنندج که جزو شیرینی های پرطرفدار در این شهر می باشد، بادام سوخته جزو شیرینی هایی که مردم استان کردستان در مراسم ها و میهمانی های خود برای پذیرایی استفاده می کنند، این شیرینی خوشمزه از مغز بادام و شکر تهیه می شود و با چای سرو می شود.

سقز سنندج

از معروف ترین سوغاتی های سنندج می توان به سقز اشاره کرد، سوغاتی طبیعی که از شکاف درخت پسته وحشی تولید می شود، سقز همان آدامس می باشد، که بیشتر در مناطق کوهستانی مثل کردستان، کهکیلویه و بویر احمد، ایلام در درخت های پسته وحشی در فصل پاییز به وجود می آید، شیره ای و یا مایعی سبز رنگ و غلیظ که چسبناک هم می باشد در شکاف تنه درخت تولید می شود که بعد از اضافه کردن ترکیبات غیر خوراکی و روغنی این سقز را تصفیه می کنند.

کاک سنندج

کاک شیرینی ساده و در عین حال لذیذ از دیگر سوغاتی های خوشمزه و معروف در سنندج می باشد، کاک جزو شیرینی های فوق العاده خوشمزه که از ترکیب آرد گندم، پودر قند، تخم مرغ، روغن حیوانی یا روغن گیاهی، دارچین و پودر هل تهیه می شود، کاک از شیرینی هایی که بیشتر در مراسم ها و عید ها استفاده می شود.

عسل طبیعی سنندج

از بهترین و طبیعی ترین سوغاتی های سنندج که در مناطق کوهستانی کردستان و از گل های وحشی و متفاوتی تهیه می شود عسل می باشد، عسلی مرغوب و طبیعی که در کوهپایه های این شهر از گل های متنوع توسط زنبورها تهیه می شود، عسل های طبیعی تهیه شده در این شهر می توان به عسل وحشی تنه درخت، عسل وحشی روی صخره ها، عسل کوهستانی شامل عسل گون، عسل آویشن، عسل کوزه ای اشاره کرد.

نان برنجی سنندج

از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین شیرینی های سنندج نان برنجی می باشد، نان برنجی همچنین از سوغات کرمانشاه نیز بشمار می رود، نان برنجی از شیرینی هایی که 150  سال قدمت دارد، نان برنجی از موادی همچون آرد گندم، آرد برنج، پودر قند یا پودر شکر، گلاب، تخم مرغ، روغن جامد و روغن کرمانشاهی تهیه می شود، این سوغاتی خوشمزه از محبوب ترین سوغاتی های این شهر می باشد.

کلانه سنندج

کلانه خوراکی بسیار خوشمزه شبیه نان که بعنوان یک وعده غذای اصلی در سنندج استفاده می شود، کلانه در زبان کردی به معنی  لانه می باشد و از موادی نظیر آرد گندم و با نوعی گیاه کوهی به نام پیچک، پیازچه یا سیر تهیه می شود، خمیر به دست آمده را بر روی ساج می پزند و با کره یا روغن حیوانی روی آن را چرب می کنند و با ماست محلی سرو می نمایند.

سجاده بافی سنندج

بافت سجاده از دیگر صنایع دستی در سنندج که هنر ارزشمندی از زنان هنرمند کردستان بشمار می رود، سجاده ها امروزه در کارگاه سجاده بافی تهیه می شود و بعنوان یکی از سوغاتی های ارزشمند در سنندج می توانید در بازارهای سنندج تهیه کنید.

موج بافی سنندج

موج بافی از صنایع دستی سنندج که نوعی پارچه که به عنوان رختخواب پیچ از آن در کردستان استفاده می شود، موج بافی همچنین بعنوان پوششی برای کرسی ها در زمستان و برای محافظت از سرما از آن استفاده می شود و در رنگ های متفاوتی تهیه می شود.

دف سنندج

ازدیگر صنایع دستی در سنندج دف می باشد، یک قاب چوبی گرد که از یک قاب گرد مانند و یک پوست با چند گل میخ فلزی یا سریش درست می شود، دف در استان های مختلف نیز به همین شکل تهیه می شود که در تهیه آن از زنجیر، گلوله، حلقه و نوع پوستی متفاوت تهیه می شود.

گیوه سنندج

گیوه از دیگر سوغاتی های سنندج بشمار می رود که در روستای اورامانات و هجیج و در اطراف تهران و دیگر شهرهای ایران نیز یافت می شود، گیوه راحت ترین کفش که برای فصل تابستان عتای می باشد، معروف ترین نوع گیوه لاش است که از جنس پنبه و کفی پارچه ای محکم تهیه می شود، این گیوه های بسیار محکم و ماندگاری بالایی دارد و در سنندج بنام کلاش نیز معروف می باشد.

شال بافی سنندج

شال بافی از دیگر هنرهای مردم کردستان و سوغاتی های معروف این استان که در رنگ ها طرح های متفاوتی دوخته می شود، از بهترین و پرطرفدار ترین رنگ هایی که در دوخت این شال ها استفاده می شود می توان به رنگ ‌های خاکستری، مشکی، کرم روشن و تیره و قهوه ‌ای اشاره کرد، همچنین لباس های محلی مردانه کلاه، پابند، جوراب، دستکش نیز از هنر شال بافی استفاده شده است و از سوغاتی های بی نظیر در این استان می باشد که نشان دهنده تاریخ و فرهنگ کردستان می باشد.